Robert Lustig

如果我们被告知的关于饱和脂肪的一切都是虚构的呢？如果“低脂肪、心脏健康”的饮食是我国历史上最具破坏性的公共卫生建议之一呢？ FAT FICTION 是一部长篇纪录片，它审视了美国饮食指南的历史，并质疑几十年来坚持认为饱和脂肪对我们有害的饮食建议。